Mleté jahňacie a zeleninové lístky

činí:

skill:

stredná

prípravka:

20 min

varenie:

30 min

Vločky pečiva zapečené v jemnom pečive a zelenine. Tieto pečivo je skvelým pokrmom večere, ktoré sa podáva spolu so sezónnym zeleninou. Ak je to uprednostňované, použite mleté hovädzie alebo bravčové mäso.

prísady

1 malá cibuľa, jemne nastrúhaná
1 malá mrkva, jemne nastrúhaná
100g konzervovaná kukurica, vypustená
250 g chudé mleté jahňacie mäso
2tsp sušený rozmarín
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
1 1/2 tbsp obyčajnej múky
2 lyžice plnotučného mlieka na glazúru
500 g lístkového cesta, rozmrazené, ak je zmrazené

metóda

Predhrejte rúru na 220 ° C / ventilátor 200 ° C / značka plynu 7. Značku veľkého pekáča s pečiacim pergamenom zarovnajte. Vložte zeleninu do misky a premiešajte jahňacie, rozmarínové a veľa korenia. Spojte spolu s múkou. Zrušil.
typy otca
Rozdeľte pečivo na 2 rovnaké kúsky a každý z nich rozvaľkajte na jemne pomútenej ploche, aby ste vytvorili štvorec 30 cm. Pomocou 15 cm kruhovej frézy alebo prevrátenej misky vyrazte 4 kruhy z každého. Zbavte sa odrezkov.
Rozdeľte baránkovú zmes medzi 4 kruhy. Okraje otrite vodou a položte ďalší kruh na vrchol. Hrany dobre pritlačte.
Nasaďte plech na pečenie, urobte štrbinu v strede každého z nich a očistite mliekom. Pečieme v rúre asi 30 minút, až kým nezmiznú a krehké. Najlepšie podávame teplé so zeleninou alebo šalátom.