Mini kuracie hamburgery

slúži:

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

10 min

Tieto nádherné malé kuracie hamburgery robia veľmi zdravý obed v sprievode čerstvého zeleného šalátu alebo farebnej dusenej zeleniny. Podávajte na večeru a varte na grile, keď je slnko vonku. Tieto chutné pochúťky, ktoré sú ideálne pre detské večierky, sa môžu vyrábať vo veľkom a môžu sa uchovávať v chladničke, až kým nie sú pripravené na zostavenie. Deti sa pre nich zbláznia.

prísady

800g filé z kuracieho prsia bez kože
1 veľké vaječné biele
2tsp voda
1/2 cibule, jemne nasekané
Čerstvá nakrájaná petržlenová vňať
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
1tsp talianske bylinné korenie
1 krajec chleba, ktorý sa vyrába na drobky
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Trochu rastlinného oleja na vyprážanie
Slúžiť:
Zelený šalát z rakety, jarná cibuľka a mierne dusená sviečka

metóda

Vložte kurča do kuchynského robota a miešajte, kým jemne narežte.
Vložte vaječné biele, vodu, cibuľu, petržlen, cesnak, bylinkovú prísadu, strúhanku a dochuťte do misky a premiešajte. Pridajte kurča a zmiešajte s vidličkou. Nepremiešavajte sa. Tvar na malé karbanátky a položte na plech na pečenie potiahnutý lepiacou fóliou. Ochladzujte asi 30 minút, kým nie je pevná.
ako urobiť perfektné pečené zemiaky
Zahrejte trochu oleja na panvici a pridajte hamburgery. Varte na miernom ohni asi 4 minúty na každej strane, kým nie sú varené a zlatohnedé. Podávame so zeleným šalátom.