slúži:
2skill:
strednáprípravka:
15 minvarenie:
25 minUspokojujúce večere pre chladné jesenné dni, najlepšie podávané s párou bravčovej panenky Tenderstem. Krémové rizoto sa ľahko pripravuje a pridanie tekvicového orechu dopĺňa pečené kurča. Toto jedlo je perfektné, ak máte hostí, ktorí prichádzajú okolo, pretože je pôsobivý, ale jednoduchý. Jednoducho zdvojnásobte ingrediencie uvedené nižšie, aby ste ich mohli servírovať. 4. Táto chutná miska je v rúre iba 25 minút a je rýchla a chutná v jednom.
prísady
- 2 kuracie prsia bez kostí, vykostené
- 4 plátky šunky
- 1/2 malá tekvica (asi 300 g) olúpaná a nakrájaná na malé kúsky
- 1 lyžica olivového oleja
- 50 g masla
- 100 g ryže Arborio rizoto
- 800 ml – 1 litra horúceho kurčaťa
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate
- 25g čerstvo nastrúhaného parmezánu
- Hrsť rakety
metóda
Predhrievajte rúru na 200 ° C / ventilátor 180 ° C / značka plynu 6
Vezmite kuracie prsia a okolo každého z nich zabalte dva plátky prosciuttu a vložte ich do malého plechu na pečenie. Pečieme v rúre 20 - 25 minút, kým sa neuvaria.
Vyhoďte tekvicu do oleja a rozložte ju do malého plechu na pečenie. Vložte do rúry vedľa kurčaťa a varte asi 10 minút, až kým nebude jemná. Vyberte a odložte na jednu stranu.
Aby sa rizoto rozpustilo v polovici masla v panvici na vysokej báze. Pridajte ryžu a varte na miernom ohni jednu minútu za stáleho miešania. Postupne sa naberajte na horúcom pare trochu po sebe a miešajte nepretržite.
Po približne 15 minútach, keď je ryža iba jemná, zamiešajte uvarenú tekvicu. Pokračujte v pridávaní horúcej suroviny, kým ryža nebude krémová. Vmiešajte zvyšné maslo, petržlen a parmezán.
Nalejte rizoto na teplé platne a rozhadzujte ho cez raketu. Nasypte kurča a podávajte.
recept na cestoviny z kalmáre