- vegetarián
slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
15 minvarenie:
1 hodina 10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 414 kCal | 21% |
| tuk | 15g | 21% |
| - Nasýtené | 5g | 25% |
Tento upokojujúci koláč Quorn Shepherd vás bude počas zimných mesiacov ostražitý, útulný a plný. Špičkové zimné pohodlie. Tento pastiersky koláč používa mlyn Quorn, takže je vhodný pre vegetariánov a navyše bonusom je, že tiež znižuje obsah tuku a zároveň vám poskytuje vysoké množstvo bielkovín.
Tento koláč Quorn Shepherd používa červené víno pre bohatý a odvážny príchuť zvýraznený pridaním zásob a paradajkového pretlaku. Neočakávané použitie pestu je jednoduchý spôsob, ako pridať chutné bylinky bez žonglovania 10 rôznych pohárov alebo plytvania polovicou balenia čerstvej bazalky. Ak varíte iba pre jednu alebo dve, alebo ak je recept taký dobrý, že chcete zachrániť pár porcií, tento koláč Quorn Shepherd's Pie je tiež vhodný na mrazenie, aby ste sa k nemu mohli vrátiť neskôr.
prísady
- 1 lyžica ľahkého olivového oleja
- 1 stredne cibuľová, olúpaná a nakrájaná na plátky
- 2 mrkvy, ošúpané a nasekané
- 1 červená paprika, vyprázdnená a nasekaná
- 2 palice zeleru, nakrájané na plátky
- 250g (8oz) hríbiky na polovicu alebo na štvrtky
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný, rozdrvený
- 1 úroveň lyžice obyčajnej múky
- 4 lyžice červeného vína
- 400g môžu nakrájané paradajky
- 350g paket Quorn mlyn
- 1 úroveň lyžice paradajkového pretlaku
- 1 kocka rastlinného materiálu
- 1 úroveň lyžice zeleného pestu
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Na polevu:
- Zemiaky, lúpané a kocky
- 500 g (1 libra) mrkvy, olúpané a nakrájané na kúsky
- 30 g masla
metóda
Nastavte rúru na 200 ° C alebo značku plynu 6.
Olej zahrievajte na veľkej panvici a pridajte cibuľu, mrkvu, papriku a zeler a varte na miernom ohni 5 až 7 minút za občasného miešania, až kým zelenina nezmäkne. Pridajte hrianky a cesnak na panvicu a varte ďalšie 2-3 minúty.
Na zmes posypeme múku, dobre premiešame a ďalšiu minútu varíme, potom pridáme červené víno a dobre premiešame.
Pridajte plechovku paradajok, nalejte do 150 ml (1/4 pinta) vody a pridajte kôš z Quorn. Vmiešajte paradajkový pretlak a kocku. Priveďte do varu, potom znížte teplo a duste asi 15 - 20 minút. Vyberte panvicu z tepla.
Medzitým urobíme polevu: Zemiaky a mrkvu varíme vo vriacej vode asi 15 minút, alebo kým nie sú iba jemné. Dobre odvodnite, pridajte maslo a kašu. Ochutnajte sezónu.
Pesto zamiešajte do zmesi Quorn a podľa chuti ochutte. Nalejte do nádoby odolnej voči ohňu.
broskyne a ruže
Na lyžicu zmesi Quorn nalejte lyžičku a roztiahnite ju. Posaďte misku na plech.
Miesto v strede rúry a koláč pečieme 30 - 40 minút, alebo dokiaľ nebude šťava svetložltej farby.
Vyberte z rúry a ihneď podávajte so zelenou zeleninou, napríklad hráškom.