Paradajky a chorizo ​​cestoviny pečú recept

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

18 min

Recept na pečenie cestovín z paradajok je vždy po ruke, aby ste si dali rukáv. Toto pečenie obsahuje pikantné chorizo ​​a paradajky sušené na slnku pre mimoriadne bohatú chuť.

prísady

• 1 750 g jarnej bolonskej omáčky
• 1 lyžica olivového oleja
• 350 g klobásy chorizo, krájané alebo nakrájané na kocky
• 12 čiernych olív
• 4 sušené paradajky, nakrájané
• 6 lyžíc suchého bieleho vína
• 2 lyžice čerstvo nakrájaného oregana
• 1 lyžica čerstvo nakrájanej petržlenovej vňate
• 400g rigatoni alebo penne cestoviny
• 1 x 150 g syr mozzarella, vyprázdnené a nakrájané na kocky
• 40 g čerstvého parmezánu, strúhané
• Zdobiť
• : Čerstvo nasekaná petržlenová vňať

metóda

• Ohrievajte olej na panvici, pridajte chorizo ​​a smažte na 4-5 minút pri miernom ohni alebo dovtedy, kým sa neuvarí a jemne chrumkavý.

• Zamiešajte olivy, sušené paradajky, biele víno a bolonskú omáčku - podľa chuti. Omáčku varíme asi 15 minút alebo do zhustnutia.

• Medzitým uvarte cestoviny podľa pokynov na obale až do tej doby. Cestoviny dobre vypusťte a zamiešajte do paradajkovej omáčky.

  svieže výrobky na strie

• Predhrejte svoj gril. Nalejte zmes do horúcej misky. Posypeme syrom a grilom, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu a kým nezačnú horieť. Ozdobte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.