Paradajková cestovinová omáčka

Kredit: TI Media Limited

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

20 min

Paradajková cestovinová omáčka je často všetko, čo potrebujete na jazzovú jednoduchú večeru, a ukáže sa, že domáca verzia sa dá ľahko vyrobiť a chutí oveľa lepšie ako v obchode zakúpených pohárov.

Pre väčšinu ľudí sú cestoviny jedlom. Najmä pre tých, ktorí majú zaneprázdnené zamestnanie alebo rodiny, o ktoré sa majú postarať a ktorí majú málo času, je cestovina rýchla a ľahká na prípravu a vždy je pre vynikajúce rodinné jedlo. Ale pokiaľ ide o cestovinovú omáčku, väčšina z nás jednoducho vezme pohár zo supermarketu a zamieša ho do našich špagiet. S naším receptom z paradajkovej omáčky budú poháre zakúpené v obchode minulosťou. Na prípravu tejto paradajkovej cestovinovej omáčky nemusíte mať veľa ingrediencií. Akonáhle budete mať správne bylinky a koreniny, táto omáčka je skutočne lacnejšia ako nákup hotovej nádoby zo supermarketu. Konzervované nakrájané paradajky sú nevyhnutnou skriňou obchodu a dajú sa transformovať na paradajkovú cestovinovú omáčku s niekoľkými jednoduchými ingredienciami. A najlepšia vec na tejto jednoduchej a chutnej paradajkovej omáčke je, že nie je len na cestoviny - môže sa používať na halušky, rizoto, kastról a na mnoho ďalších pokrmov. Dalo by sa dokonca pridať kari pasta premeniť v kari omáčkou alebo kombinovať s paprikou a chorizo, aby to španielsky twist.

koľko hrozna je porcia

prísady

Nakrájané paradajky 2x 390g
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice oleja
1 biela alebo červená cibuľa
Sušená bazalka
1 kocka (zelenina alebo kurča)
Paradajkový pretlak 1tsp
korenie

metóda

Jemne nasekajte cesnak a opečte v oleji niekoľko minút na miernom ohni. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na požadovanú veľkosť, pridajte do cesnaku a smažte ďalších 5 minút, kým nebude cibuľa mäkká.
Pridajte nakrájané paradajky na panvicu a privarte k varu. Znížte na dusenie, pridajte kocku, paradajkový pretlak a bazalku (podľa želania) a zamiešajte. Nechajte dusiť, za občasného miešania, počas 15 minút, kým nezačne omáčka omáčka.
zdobenie kvetináčov
Dochutíme soľou a korením.