Vampire cupcakes recept

činí:

14

skill:

stredná

prípravka:

1 hodina 30 min

varenie:

30 min

Tieto strašidelné a pôsobivé upírske košíčky určite tento rok otočia pár hláv na Halloweensku párty. Vďaka mäkkej červenej zamatovej špongii sú tieto košíčky ideálne pre Halloween - deti ich budú milovať!

prísady

• Pre červené zamatové košíčky
• 110g Trex alebo rastlinný tuk
• 300 g zlatého medeného cukru
• 2 veľké vajcia
• 260 g samovzberná múka
• 10 g kukuričnej múky
• 240 ml cmaru
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• 1 kbsp kvalitného kakaového prášku
• ½tspová soľ
• 2tbsp červeného potravinárskeho farbiva
• Ocot 1tsp bieleho vína
• 1tsp prášok do pečiva
• Pre krémový krém
• :
• 60 g nesoleného masla
• 120 g plnotučného smotanového syra
• 480 g ľadového cukru
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• Pre upíra
• :
• 400g biela pripravená na balenie s fondánom
• 150g čierny fondán
• 100g červený fondán
• Biele posypeme
• Červené potravinárske farbivo
• Biely alkohol na maľovanie
• Budete tiež potrebovať:
• Kruhové frézy: 68 mm a 58 mm na tvár. 13 mm, 10 mm a 7 mm pre oči
• Paletový nôž
• Vodné puzdro na lepenie
• Forma na luk (voliteľné)
• Hladší fondant (voliteľné)

metóda

• Pre koláče:

  1. Ak chcete urobiť tento recept na košíčky, predhrievajte rúru na 160 ° C / Mark 3 a zarovnajte svoj podnos s koláčikmi.
  2. Krém Trex a cukor rozotrite na svetlo a našuchorený, potom pridajte do vajíčok a znova ich bite.
  3. Preosejte múku, kakao a soľ a pridajte 1/3 do zmesi s 1/3 cmaru a porazte, opakujte, kým sa nepridá všetka múka a cmar.
  4. Pridajte vanilku, červené sfarbenie, ocot a prášok do pečiva a znovu porazte.
  5. Naplňte puzdrá na pečenie na 2/3 a pečte 30 minút, keď budú pripravené, budú pružné na dotyk. Pred vložením do chladiaceho stojana nechajte v zásobníku 10 minút

  Pre krémový krém:

  1. Všetko do veľkej miešacej misky a bite do hladka. Nepreceňujte príliš veľa, pretože krém bude mať nádchu.

  Pokiaľ ide o upírove zavesy, postupujte takto:

  1. Košíčky ľadu zabalte pomocou malého paletového noža a uistite sa, že nejdete priamo k papierovým obalom
  2. Na tvár - Vytočte biely fondant do hrúbky 3 mm a vystrihnite kruhy s veľkosťou 14x 68 mm a umiestnite cez polevu tak, aby ste jej prsty vyhladili
  3. Na vlasy - Vyhrňte čierny fondant do hrúbky 2 mm a vystrihnite kruhy s veľkosťou 14x 68 mm. Pomocou frézy s hrúbkou 58 mm vyrežte vlasy na dve časti a vytvorte bod v strede ¾ cesty hore v kruhu. Držte sa kefou s vodou v hornej časti hlavy.
  4. Pre oči - Zvyšte čierny fondant zafixujte na hrúbku 1 mm a orežte kruhy 28 x 13 mm a kruh 28 x 7 mm pre oči. Roll červený fondant na 1 mm a rez 28x 10 mm. Rozviňte biely fondán ro 1 mm a odrežte biele krúžky 28x 13 mm. Prilepte ich na seba počnúc čiernou a končiac bielym posypom. Oči prilepte kefou na tvár.
  5. Na nos - Roll 14 malých guličiek z bieleho fondánu a potom tvar do tvaru okvetné lístok, držať v strede jeho tváre s kefou vody.
  6. Pre ústa - Pomocou zvyškov čierneho fondánu, roliek dlhých tvarov klobás, môžete použiť fondant hladší, aby ste dosiahli rovnomerný tvar, ak ho máte. Rozrežte na veľkosť a nalepte ju kefou s vodou.
  7. Pre zuby - Pomocou zvyšku bieleho fondánu nakrájajte na zuby malé trojuholníky a kefou nalepte kefku s vodou. Konce natrite červenou farbou jedla a nádychom bieleho alkoholu, aby ste ho vyschli.
  8. Za kravatu - pomocou červeného fondánu vytvarujte 14 lukov alebo ich tvarujte ručne. Prilepte si pod bradu štetcom vody.