slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
20 minvarenie:
25 minTáto ázijská verzia je chutná, rýchla a ľahká. Použite ho ako skvelé jedlo v polovici týždňa.
meno Stephanie Davisovej
prísady
- kocky ľadu
- 450 g sušených špagiet
- morská soľ
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja a viac na poťahovanie cestovín
- 2 veľké cibule nakrájané na kocky 5 mm
- 2 polievkové lyžice jemne nasekaného cesnaku
- Chudé hovädzie mäso
- Chudé bravčové mäso 450 g
- čerstvo zomleté čierne korenie
- 900g konzervované celé talianske slivkové paradajky so šťavou
- 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
- 15g Thajská bazalka
metóda
Naplňte veľkú misku vodou a pridajte kocky ľadu. Vo veľkom hrnci varte cestoviny v hojne vriacej slanej vode asi 11 minút, až kým nie sú k dispozícii. Vypustite a pridajte do ľadovej vody. Keď sú cestoviny studené, vypustite ich, jemne potiahnite olejom a odložte stranou.
Panvicu zohrejte na stredne vysoké teplo. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a keď je horúca, pridajte cibuľu a cesnak. Miešajte asi 2 minúty, kým cibuľa nebude priesvitná. Pridajte hovädzie mäso a bravčové mäso, dochutíme soľou a korením a opečte a za stáleho miešania rozmixujte mäso asi 5 minút, až kým nebude ľahko opečené. Pridajte paradajky so šťavou, sójovou omáčkou, paradajkovým pretlakom a bazalkou a dusíme. Ak je to potrebné, upravte korenie a duste asi 25 minút, až kým sa tekutina nezníži o štvrtinu. Pridajte vyhradené cestoviny na panvicu a jemne premiešajte. Preneste na tanier alebo štyri samostatné taniere a podávajte.