slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
2 hod. 15 minvarenie:
25 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 292 kCal | 15% |
| tuk | 13g | 19% |
| - Nasýtené | 2g | 10% |
Ochutnajte grilovanie pomocou tohto receptu na stredne východné korenené kurča BBQ, ktoré sa podáva s čerstvou paradajkovou salsou, ktorá dopĺňa a ochladzuje teplo korenia. Marinovanie kurčaťa pred varením umožňuje vyvíjať chute a robí mäso jemnejším, takže za chutné konečné výsledky stojí za to trochu práce vopred. Toto korenené kurča je ochutené zmesou korenia na Blízkom východe s Baharatom. Baharat je ľahko dostupný v supermarketoch, ale ak ho nenájdete, skúste zmiešať 2 lyžičky papriky, koriandra a rasce s 1/2 lyžice muškátového orecha a čierneho korenia. Na veľké stretnutia radi pripravujeme všetky naše marinády BBQ v predstihu, a toto nie je výnimkou. Ak sa chcete pripraviť príliš skoro, jednoducho zmiešajte všetky marinádové ingrediencie spolu a zmrazujte, kým to nie je potrebné. Táto kuracie marináda BBQ sa rozmrazí rýchlo, nezabudnite ju dostať ráno na grile a nechajte ju pri izbovej teplote, kým nie je dosť tekutá na to, aby ste mohli obaliť svoje kuracie kúsky.
ako urobiť koláč ľahko
prísady
- 4 kuracie prsia s voľným výbehom, koža zapnutá
- 2tbsp koreninová zmes Baharat
- Šťava z 2 citrónov plus citrónové kliny
- 3 lyžica oleja
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a rozdrvené
- Pre salsu
- 225 g cherry paradajkami, nakrájané na kocky
- Hrsť koriandrových listov, nahrubo nasekaná
- 2 lyžice octu červeného vína
- ½ červená cibuľa, jemne nakrájaná na kocky
metóda
Kuracie prsia vhoďte do mraziaceho vrecka alebo do nekovovej misy s zmesou korenia Baharat, citrónovou šťavou, olejom a cesnakom. Nechajte marinovať 2 hodiny alebo cez noc.
Kura vyberajte z marinády, ochutte a povarte ho na horúcom grile po dobu 20 - 25 minút, otáčajte raz, kým sa nespália a potrubia nebudú horúce. (Alebo varte v rúre pri 200 ° C po dobu 20 minút.)
Zmiešajte ingrediencie salsy spolu a dobre osolte. Podávajte s kuracím mäsom a citrónovými klinmi.