Gorgonzola a bresaola šalátový recept

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

2 min

Tento šalát Gorgonzola a bresaola, plný chutí a farieb, vytvára perfektné talianske jedlo. Chrumkavé horké listy sladkého šalátu sa zmiešajú so smotanovým, pikantným modrým syrom a jemnými plátkami tenkých plátkov zo vzduchu sušeného soľného hovädzieho mäsa. Bolo by to skvelý štartér pre hostí a je pripravený na doručenie do 20 minút.

prísady

• 200g vrece chrumkavé šalátové listy (kučeravé, radicchio atď.)
• 4 lyžica olivového oleja
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• Balenie 2 x 40 g rezaného bresaoly
• 1 malý ciabatta bochník
• 75 g syra Gorgonzola

metóda

• Šalátové listy opláchnite a dôkladne pretrepte, potom vložte do misky a hodte do olivového oleja a ochutte.

• Oddeľte plátky bresaoly a jemne premiešajte do listov. Zrušil.

• Predhrejte gril na horúce prostredie. Bochník nakrájajte na polovicu a potom každý kus znova nakrájajte na polovicu. Ľahko opekajte chlieb po dobu 1 - 2 minút na strihanej strane.

• Teplý toastový chlieb položte na servírovacie taniere. Hromadu nad listy a bresaola a rozpadať nad syrom. Dochutíme ďalším čiernym korením a ihneď podávame.