ako sa vzdať čokolády (Obrazový kredit: VOISIN/PHANIE/REX/Shutterstock)
S tvrdeniami, že čokoládové výrobky s obsahom palmového oleja môžu spôsobiť rakovinu chytajúce titulky, by vás mohlo zaujímať, či je čas vzdať sa hnedých vecí. Mätúce je skutočnosť, že regulačné orgány EÚ tento rok kakao oficiálne označili za „liečivú“ potravinu. Vďaka vedeckým dôkazom, že živiny nachádzajúce sa v čokoláde podporujú prietok krvi a znižujú krvný tlak, experti naznačili, že užívanie kakaových doplnkov by mohlo znížiť riziko demencie a srdcových chorôb. Znamená to teda, že si potom môžete beztrestne vliezť cez ten pruh Galaxie? Vedci tvrdia, že nie - hladiny tuku a cukru obsiahnuté v ekvivalentnom množstve čokolády by výhody skutočne zrušili. Ach dobre.
Zdá sa, že prísť na to, ako prestať jesť čokoládu, je pre mnohých z nás nesplniteľná úloha. Ale sme tu, aby sme vám to povedali je možné. Zistite, ako sa čokolády (viac -menej) bezbolestne vzdať pomocou nášho podrobného sprievodcu ...
Závislosť na čokoláde
Podľa odborníkov až 90% z nás zažíva chuť k jedlu pravidelne a čokoláda je jedným z hlavných vinníkov. V skutočnosti aspoň pre potkany Zdá sa, že Oreos je návykový ako kokaín a morfín . Konzumácia čokolády stimuluje centrá odmeňovania mozgu a spúšťa uvoľňovanie „príjemných“ chemikálií dopamín a serotonín rovnakým spôsobom ako návykové drogy ako nikotín, alkohol a heroín. 'Čím viac budete jesť a častejšie to budete mať, tým viac vás váš mozog bude nútiť to hľadať,' hovorí odborníčka na výživu doktorka Joanna McMillan. Zvyk a naučené asociácie znásobujú účinok. 'Ak si napríklad dáte po večeri napríklad čokoládu, budete v tom čase mať na ňu chuť.'
Prečo je pre nás čokoláda taká príťažlivá? Evolúcia naprogramovala naše telá tak, aby túžili po sladkých, tučných a kaloricky bohatých potravinách. Tieto druhy potravín boli kľúčom k prežitiu našich predkov a umožnili uložiť energiu ako tuk pri príprave na časy nedostatku. A zatiaľ čo málo potravín kombinuje vysoké hladiny cukru a tuk v ich prirodzenom stave, čokoláda áno. 'Bez ohľadu na to, aké silné je vaše odhodlanie, nebudete mať väčšiu kontrolu nad týmito silnými potrebami ako nad pohybom čriev,' hovorí doktorka Penny Kendall-Reedová, spoluautorka knihy Diéta bez túžby .
Svoju úlohu môžu hrať aj hormóny. Cítite sa v strese? Kortizol môže blokovať uvoľňovanie leptínu, hormónu, ktorý vášmu mozgu signalizuje, že ste plní. Odborníci tiež varovali, že konzumácia fruktózy (druh cukru, ktorý sa často nachádza v čokoláde, rovnako ako v ovocí) môže skutočne zvýšiť, nie znížiť hlad. Výsledok? Ďalší prázdny obal - alebo tri.
Ako prestať jesť čokoládu
Čo s tým teda môžete urobiť?
Odborníci naznačujú, že by ste mali ísť na studenú morku najmenej na 2 týždne, aby sa vaše hormóny mohli vyvážiť, kým porušíte tieto staré návyky a začnete si vytvárať nové. Kedykoľvek je to možné, odstráňte potenciálne zdroje pokušenia. Ak sa ho nemôžete zbaviť, odložte ho z očí. Ak máte tendenciu vyrábať si pitstop vo svojej obľúbenej cukrárni cestou z práce, naplánujte si novú trasu. Nemôžete odolať dvojfarebnej ponuke, keď robíte týždenný obchod? Objednávka online. Môžete pociťovať abstinenčné príznaky, ako sú bolesti hlavy, letargia a podráždenosť, ale keď sa citlivosť na inzulín stabilizuje, vaše túžby začnú ustupovať. Jedzte veľa potravín bohatých na vlákninu a bielkoviny, aby ste sa cítili spokojní. Vyberte možnosti s nízkou hodnotou Glykemický index , ktoré pomaly uvoľňujú svoju energiu, aby ste sa dlhšie cítili plnší.
Buď realistický. Nie je nevyhnutne uskutočniteľné - alebo dokonca žiaduce - nadobro sa vzdať čokolády. Sebazaprenie ho urobí ešte príťažlivejším a vo svojej najčistejšej forme prináša množstvo zdravotných výhod, pamätajte. Po 2 alebo 3 týždňoch skúste znova zaradiť malé množstvo do stravy. Hovoríme tu o štvorci alebo dvoch vysokokvalitných tmavých čokoládach raz alebo dvakrát týždenne, nie Creme Egg po vašom obchode Tesco ... Ak však naozaj chcete, a ste nie jesť ich každú noc, pokračujte. Keď budete pociťovať krivdu, budete len chcieť viac a užiť si to menej, dajte si teda povolenie a jedzte s rozvahou, ponorte sa do zážitkov chuti, textúry a vône a vychutnajte si každé sústo.
Zastavte chuť na čokoládu
Dobre, to je všetko dobré a dobré, ale ako prekonáte tieto chute? Najprv by ste mali stráviť deň alebo dva sledovaním príjmu čokolády a všímaním si spúšťačov. Je vaše občerstvenie návykové alebo emocionálne? Keď prídete na príčinu, môžete pracovať na jej odstránení.
Vytvorte akčný plán. Ak viete, že vždy siahnete po Twixe, keď sa vo vás zmocní stres, naplánujte si napríklad po tomto dôležitom stretnutí desaťminútovú prechádzku alebo trojminútovú meditačnú prestávku. Máte chuť na čokoládové sušienky, keď dôjde k prepadu po obede? Pred odchodom do práce si do kabelky zbaľte porciu zdravého občerstvenia. Vždy po večeri otvoríte plech na sušienky? Urobte si namiesto toho hrnček čokoládového čaju bez viny.
Podľa vedeckých výskumov niečo také jednoduché, ako je 15-minútová prechádzka, môže zabrániť chuti na stres. Rada doktorky Kendall-Reedovej? Ísť nakupovať. 'Kúpa časopisu alebo laku na nechty má rovnaký vplyv na mozog ako jedenie plnotučného muffinu s vysokým obsahom cukru,' hovorí.
Túžba vás zaskočila? Vypite veľký pohár vody (často si mýlime smäd s hladom), umyte si zuby a zavolajte priateľovi na desaťminútový rozhovor. 9krát z 10 bude vaša túžba po zavesení históriou.
Alebo možno vždy túžite po čokoláde ráno po predchádzajúcej noci? Nízka hladina cukru v krvi, dopamínu a serotonínu + zvýšený kortizol = perfektný recept na chute, podľa odborníkov na výživu. Obchádzajte koláče založené na kocovine tým, že si pred odchodom vyložíte žalúdok množstvom zdravých sacharidov, striedate alkoholické nápoje s nealkoholickými nápojmi, vypijete veľký pohár vody a potom si doprajete výdatné raňajky bohaté na bielkoviny.
Nakoniec zvážte užívanie doplnku horčíka. Čokoláda obsahuje relatívne vysoké množstvo horčíka, takže diétne nedostatky sa občas prejavia chuťou.
Náhrady čokolády
Tmavá čokoláda
Pokúste sa odvyknúť od cukru, tuku a mliečnej čokolády s prídavkom aditív a od kvalitnej horkej čokolády. Čím vyšší je obsah kakaa, tým je výsledok výživnejší a uspokojivejší. Zamerajte sa na obsah kakaa najmenej 70%.
Montezuma tmavá čokoláda absolútna čierna 100% kakao, 100 g
Kúpte teraz na sainsburys.co.uk za 2,50 libry
Proteínové tyčinky
Vždy prečítajte si štítok Dámy: mnohé z týchto „zdravých“ energetických tyčiniek sa môžu pochváliť viac cukrom a kalóriami a menej bielkovín ako KitKat Chunky. Tieto výživové elektrárne však majú nízky obsah cukru a kalórií, vysoký obsah bielkovín a vlákniny a balia lahodne uspokojujúci čokoládovo -oranžový hit!
Pulsin 25g pomarančový čipový proteínový skus - balenie po 18
Kúpte teraz na amazon.co.uk za 12,18 libry
Maslo z čokoládových orieškov
morčací koláč s lístkovým cestom
Máte radi čokoládovú nátierku? Lyžicu tejto surovej brazílskej oriešky a kakaovej nátierky rozotrite na celozrnný ryžový koláč, aby ste si mohli dopriať pokrmy bez viny.
Raw Health Organic Cacao Brazilnut Bliss, 170g
Kúpte teraz na ocado.com za 4,49 libry
Čokoládový čaj
Vymeňte tých 400 kalórií za horúcu čokoládu za hrnček bezkalorického čokoládového čaju. Sľubujeme, že sa to naučíte milovať.
Čokoládový čaj Tesco Finest
Kúpte si teraz z webu tesco.com za 1,49 libry
Kakaové hroty
Kakaové hroty = čokoláda v najčistejšej a najzdravšej forme. Použite ich na pečenie, posypte nimi cereálie alebo ich zmiešajte so zmrazeným banánom a mandľovým maslom na vlastnú skvelú superpotravinovú zmrzlinu.
Organické kakaové hroty Green Origins, 150 g
