Recept na zmrznutú kávu

slúži:

6 - 8

náklady:

nie

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	164 kCal	8%
tuk	12g	17%

Tento tak jednoduchý dezert s dezertom chutí absolútne božsky - a na večere je skutočne pôsobivý

prísady

• 1 polievková lyžica kvalitnej instantnej kávy alebo prášku
• 30g (1oz) tmavej čokolády, rozdelenej na kúsky, plus trochu navyše, strúhané, na ozdobenie
• 1tbsp brandy alebo tmavý rum
• 2 stredne veľké vajcia, oddelené
• 142 ml (¼pt) hrnca s dvojitým krémom
• 60 g (2oz) kockového cukru

metóda

• Kávu, 1 polievkovú lyžicu horúcej vody a čokoládu vložte do malej misky a mikrovlnnej rúry na plný výkon po dobu 30 sekúnd alebo roztopte na panvici zaplavenej vody. Pridajte brandy alebo rum a premiešajte, aby sa vytvorila hladká omáčka. Zrušil.

• Rozmiešajte vaječné bielky v miske, rozšľahajte smotanu v inej miske a rozšľahajte vaječné žĺtky a cukor v tretej veľkej miske, až kým nebudú silné a krémové.

• Do tretej misky pridajte čokoládovú omáčku a dobre premiešajte, potom zložte do smotany. Nakoniec zložte vaječné bielky.

• Nalejte do šiestich malých ramekinov alebo ôsmych šálok alebo pohárov espressa. Zmrazte asi 4 hodiny.

• Ak chcete podávať, vyberte z mrazničky 10 minút pred podávaním a posypte strúhanou čokoládou.