slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minvarenie:
1 hodina 10 minTáto chutná sekaná robí vynikajúcu rozpočtovú večeru podávanú horúcou so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou, ale rovnako príjemná je aj studená so šalátom a paradajkovým šutnom alebo pochutina. Základný recept bude fungovať aj s mletým bravčovým mäsom, jahňacím alebo kuracím mäsom a môžete si zmeniť arómy - skúste pridať jemne nakrájané jablko a nakrájanú šalvia s mletým bravčovým mäsom, nakrájanú mätu a nakrájané marhule s mletým jahňacím mäsom alebo strúhanými vyprážanými pórmi a nakrájanými paradajkami sušenými na slnku s mletým kuracím mäsom.
brokolicové pyré baby
prísady
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 červená cibuľa, olúpaná a nakrájaná na tenké plátky
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný a nasekaný
- Chudé mleté hovädzie mäso 750 g
- 85g čerstvej strúhanky
- Čerstvá nakrájaná petržlenová vňať
- 2tsp celozrnná horčica
- 1 veľké vajce, rozbité
- 1tsp miešané korenie, ľahko drvené
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Listy šalátov a čerstvé bylinky na ozdobenie
metóda
Predhrejte rúru na 180 ° C / značka plynu 4. Ohrievajte olej na panvici a cibuľu a cesnak smažte 5-6 minút, až kým nezmäknú. Preneste do misky a nechajte vychladnúť počas 5 minút.
Pridajte miska, strúhanku, petržlen, horčicu, vajíčko a korenie do misky a dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Dôkladne premiešajte - najlepší spôsob, ako to urobiť, je s čistými rukami.
Namažte fóliu a vložte mäsovú zmes do stredu. Zabaľte ho pevne do fólie a vytvorte tvar sekanej mäso. Vložte do pekáča a pečte v rúre 50 minút. Vyberte z rúry, otvorte fóliu a vsuňte sekanú do rúry na ďalších 15 - 20 minút, kým sa nezhnedne a nevarí. Podávajte teplé alebo studené, zdobené šalátovými listami a čerstvými bylinkami.