| Slúži | 6+ |
| Zručnosť | Ľahko |
| Čas prípravy | 30 min |
| Čas varenia | 2 hodiny 30 minút |
| Celkový čas | 3 hodiny |
| Výživa na porciuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalórie | 451 kcal | 2. 3% |
| Tučný | 28 g | 40% |
| Nasýtený tuk | 10 g | päťdesiat% |
Ak chcete recept na jahňacie mäso, ktorý sa trochu líši od normy, prečo tento týždeň nedopriať tomuto krásnemu pokrmu inšpirovanému Blízkym východom? Vďaka koriandru, paprike a množstvu ďalších korení, ktoré oživia toto jedlo, je plné chuti a príjemnej sladkosti vďaka pridaniu datlí bez kôstky.
recept na kúpeľnú žemľu
Tento recept na pomalý hrniec slúži šiestim, takže je to skvelé otepľujúce jedlo, ktoré nasýti dav.
AKO VYROBIŤ STREDNÚ VEĽKONOČNÚ JAMKU
Metóda
- Na to budete potrebovať veľkú, pokrievku tepelne odolnú kastról. Zahrejte olivový olej a potom cibuľu uvarte, kým nezmäkne. Vyberte z panvice dierovanou lyžicou a odložte. Baránka vhoďte do ochutenej múky a potom v sérii na všetkých panviciach opečte dohneda - možno budete musieť pridať trochu viac oleja. Vráťte všetky jahňacie mäso, zvyšnú múku a cibuľu na panvicu a pridajte všetky koreniny. Všetko dobre premiešajte, pár minút povarte, dochuťte soľou a korením, potom pridajte paradajky a šťavu, 250 ml studenej vody a datle.
- Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme domäkka 2 hodiny 30 minút. Omáčka zhustne a jahňacie mäso bude roztavené. Skontrolujte korenie. Podávame s kuskusom alebo hnedou ryžou a posypeme mandľami a koriandrom.
Prísady
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 900 g (2 libry) jahňacie krkovičky, nakrájané na kúsky
- 2 lyžice ochutenej múky
- 1 polievková lyžica mletého koriandra
- ½ lyžice papriky
- ½ lyžice mletej škorice
- 1 polievková lyžica mletého kmínu
- 1 x 400 g plechovky slivkových paradajok
- 150 g datlí bez kôstky
- 3 PL opražených vločkových mandlí a 3 PL nasekaného čerstvého koriandra, ktoré podávame
Najlepší tip na výrobu pikantného jahňacieho mäsa na Blízkom východe
Ak používate pomalý sporák, postupujte buď podľa kroku 1, potom pridajte zvyšné prísady, alebo pridajte všetko do pomalého hrnca v jednom kroku. Paradajky a vodu zredukujeme na tretinu, prikryjeme pokrievkou a varíme na nízkom stupni 8-10 hodín.
recept na tabletu s kondenzovaným mliekom