Recept na tortu zo slanej karamelovej lieskových orechov

slúži:

12

skill:

stredná

prípravka:

30 min

varenie:

1 hodina 30 min

Plesnivý, lepkavý, sladko solený karamelový lieskový oriešok torta je vynikajúci a skôr pôsobivý dezert, ktorý je ideálny na servírovanie davu.

prísady

• 90 g masla
• 200g tmavej čokolády, tráviace sušienky, drvené
• 25g lieskových orechov, pražené a jemne nasekané
• Karamel 2 x 397 g plechovky
• 2 vajcia zo stredného chovu bez výskytu plus 2 oddelené vajcia
• 100 ml jednotlivého krému
• Morská soľ z vločiek
• 75 g práškového cukru
• Špinavá soľ
• 25g lieskových orechov, pražené a jemne nasekané
• 25g tmavej čokolády, strúhanej, na servírovanie

metóda

• Vyhrievajte rúru na značku 160 ° C / plyn 3. Zdvojnásobte dno a strany 20 cm hlbokej kruhovej formy na koláč a umiestnite na plech na pečenie.

• Rozmiešajte maslo v panvici, pridajte sušienky a lieskové orechy a miešajte niekoľko sekúnd. Odstráňte z tepla a miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Lyžica do plechovky a vyhladzuje sa cez základňu.

• Karamel šľaháme spolu, 2 celé vajcia a 2 žĺtky a smotanu štipkou soli. Nalejte na sušienku a pečieme asi 1 hodinu, kým nezaschne (stále sa bude cítiť dosť zvlnený). Ochlaďte a potom nechajte vychladnúť.

  cícerová paradajka a špenátové kari

• Medzitým redukujte rúru na 130 ° C / značku plynu 1. Rozšľahajte zvyšky vaječných bielkov až na mäkké vrcholy, potom postupne rozšľahajte cukor, až kým nebudú hladké a lesklé. Preložte lieskové orechy. Nakreslite 20 cm kruh na hárok nelepivého papiera (použite plechovku ako šablónu), potom lyžičku pusinky nakrájajte na veľké guľky, pričom dávajte pozor, aby ste sa bližšie než 1 cm od okraja nedostali bližšie. Pečieme 1 hodinu - 1 hodinu 15 minút, kým nebudú chrumkavé. chladný

• Keď budete chcieť servírovať, vyberte pusinku z papiera a položte ju na karamelový koláč. Najlepšie s čokoládou a podávajte.