slúži:
6prípravka:
10 minvarenie:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 700 kCal | 35% |
| tuk | 29g | 41% |
| - Nasýtené | 7 g | 35% |
Skladom zakúpené klobásy robia z tejto klobásy pappardelle absolútny kúsok receptúry a sú veľmi chutné! Parpadelle je úžasne hustá cestovina a práve teraz veľmi trendy. Použili sme čerstvú parpadelle pre našu klobásu pappardelle, ktorá sa dá ľahko nájsť vo vašom miestnom supermarkete, ale tagliatelle (sestra Pappardelle's skinner) bude tiež dobre fungovať. Kvalita vašich párkov je to, čo robí alebo rozbije toto cestovinové jedlo, takže nezabudnite vybrať absolútne obľúbené jedlo pre konečnú klobásu pappardelle.
detská pieseň pre žralokov rýchlo
prísady
- 400g bravčové a feniklové klobásy s voľným výbehom
- 2 lyžica olivového oleja plus extra na mrholenie
- 1 veľká feniklová žiarovka nakrájaná na kliny
- 1 cibuľa, ošúpané a nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- Semená fenikla 2tsp, zakotvené v paličke a trecej miske
- 1 chili chilli vločky
- 3 rozmarínové vetvičky, jemne nasekané
- 150 ml bieleho vína
- kôra z 1 citróna
- 450 g čerstvej pappardelle alebo tagliatelle
- 45 g parmezánu, strúhaný
metóda
Mäso z párkov vytlačíme do misky s fenikelovými semienkami a chilli vločkami.
Rezervné listy fenikla rezervujte ako ozdobu. Zahrejte olivový olej na veľkej, hlbokej panvici na stredne vysokú teplotu, fenikel smažte niekoľko minút, kým sa nezafarbí. Pridajte mäso na párky a cibuľu a často za stáleho miešania varte 10 minút, kým sa mäso nestesne. Pridajte drvený cesnak, feniklové semená, chilli vločky, rozmarín a varte ďalšiu minútu. Pappardelle varte podľa pokynov na obale.
recept na brusnicový koláč
Pridajte biele víno do mäsovej zmesi a nechajte niekoľko minút zredukovať. Jemne nastrúhajte nad citrónom 1 citróna a potom ho zahnite. Prehoďte cez uvarenú, vyčerpanú papardelu.
Rozdeľte si medzi taniere alebo misky a dokončite mrežou parmezánu, pokvapkaním olivového oleja a vyhradenými listami feniklu.