Pikantný recept z pečeného lososa

slúži:

6

prípravka:

20 min

varenie:

25 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	346 kCal	17%

Toto jedlo je variáciou tradičného receptu z pečeného lososa a dodáva mu orientálny dotyk s chilli práškom, rascou a mletým koriandrom.

prísady

• 900g (2 libry) kúsok lososa, 10 ml (2tsp), jemný chilli prášok
• 10 ml (2tsp) mletého koriandra
• 10 ml (2tsp) mletej rasce
• 2,5 ml (1/2tsp) čerstvo zomletého čierneho korenia
• vytlačte citrónovú alebo limetkovú šťavu
• 30 ml (2tbsp) oleja
• Slúžiť:
• Majonéza 90 ml (6 lyžičiek)
• 2 jarné cibule, upravené a jemne nasekané
• Jemne nastrúhaná šupka a šťava z 1 limetky
• Limety a jarné cibuľové kadere (pozri tip), ozdobte

metóda

• Predhrejte rúru na 200 ° C, 400 ° F, plyn 6. Prstujte prstami po hornej časti filé z lososa a pomocou jemných pinziet odstráňte všetky jemné kosti. Zmiešajte korenie a trite povrch lososa. Dochutíme trochou soli.

  vianočná horúca čokoláda

• Losos nakrájajte na 6 kusov a vložte do pražené plechovky s fóliou. Vápno alebo citrónová šťava a olej šľahajte spolu a vylejte na lososa.

  jóga pre plodnosť

• Pečieme 20-25 minút, kým sa losos neuvarí do stredu. Nechajte úplne vychladnúť.

• Usporiadajte filety zo studeného lososa na tanieri. Zmiešajte majonézu, jarnú cibuľu, limetkovú šupku a šťavu. Podávame lososa a majonézu zdobené limetkovými klinmi a kučeravkami jarnej cibule.

Kliknutím ohodnoťte (67 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia