činí:
1 - 2 vysoké poháreskill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minvarenie:
40 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
---|---|---|
kalórií | 433 kCal | 22% |
Tieto nakladané chilli papiere môžu trvať 4 mesiace a sú vynikajúce v sendvičoch, šalátoch alebo podávané spolu so studeným mäsom. Dalo by sa im tiež dať ako darček k dobrému jedlu.
prísady
- 250g stredne veľké zelené a červené chilli papričky
- 2 bobkové listy
- 6 čiernych a 6 ružových korení
- Semená koriandra 1 polievková lyžica
- 1 úroveň lyžice soli
- 4 úrovne lyžice kockového cukru
- 600 ml octa z bieleho vína alebo octu z ryže
- 1 - 2 vysoké poháre, sterilizované
metóda
Veľmi ostrým nožom odrežte koniec stonky od chilli a opatrne rozrežte všetky chilli od stopky po špičku a odstráňte semená, použite rukoväť čajovej lyžičky. (Skontrolujte, či sa chilli zmestia do vašich nádob a podľa potreby ich orežte.) Položte chilli papričky do jednej vrstvy v plytkej miske s bobkovými listami a nalejte na ne vriacu vodu. Nechajte pôsobiť 5 minút. Odtok dobre.
prísada do detskej výživy
Rozdeľte korenie, semená koriandra a soľ do pohárov, potom zabalte do chilli papričky a bobkového listu.
Cukor a ocot zohrejte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Keď je horúci, ale nie vriaci, nalejte sirup do pohárov. Ochlaďte, nasaďte veko (viečka). Pečať a štítok. Chill. Pred použitím nechajte pôsobiť 2 týždne. Mali by mať 4 mesiace.
recept na mangové kurča