Náš červený zamatový vianočný koláč je vynikajúcim zvratom na klasickom vianočnom torte a je bezlepkový! Ohromujúci koláč chutí skvele a je bohatý na sušené ovocie a teplé korenie. Výzdoba tohto koláča je tak sofistikovaná, ale stále má sviatočnú iskru. Vytvorte tento červený zamatový vianočný koláč a zapôsobte na všetkých svojich priateľov a rodiny na túto sviatočnú sezónu.
prísady
Na tortu:
ktorého bryanské hollyoaks
- 200 ml rubínového portu
- jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 pomaranča
- 350 g zmesi sušeného ovocia
- 150 g sušených brusníc
- 250 g masla
- 250 g tmavého muškátového cukru
- 4 veľké vajcia
- Obyčajná múka bez obsahu gluténu 250 g
- 1 lyžica mletého zmiešaného korenia
- štipka bezlepkového prášku do pečiva
- 90g červená repa, strúhaná
- 2 lyžice červenej repy alebo stlačenie červenej pasty
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 60 g mletých mandlí
- 20 cm mastná a podšívaná plechovka s hlbokým koláčom
Ozdobiť:
- Marhuľový džem s obsahom 3 lyžičiek, ohriaty a preosiaty
- 1 kg balenie bieleho marcipánu
- Kráľovská námraza s obsahom 500 g
- 1tsp glycerín
- bronzový piesok
- posypeme bronzovou chrumkou
- 5cm široká zlatá stuha
- Fľaša štetca vianočné stromčeky
Toto je obrázok 1 z 2
Krok 1
Ak chcete zostaviť, odrežte hornú časť koláča, ak je to potrebné, a otočte ho na dosku na tortu alebo na servírovaciu dosku. Koláč tortu prikrývajte marhuľovým džemom.
lososí rybí koláč
Vystrihnite pečiacu pergamenovú šablónu - 20 cm guľôčku s použitím koláčovej plechovky ako vodítka plus pásik po stranách. Marcipán rozvinúť na veľký list pergamenu na pečenie a narezaný na mieru pomocou šablón. Zatlačte marcipánové guľôčky na vrch tortu. Dajte dlhý marcipánový prúžok na pergamenový prúžok a nadvihnite ho, keď ho pritlačíte na strany koláča.
Toto je obrázok 2 z 2
Krok 2
Pomocou paletového noža roztiahnite polevu po hornej a bočnej strane koláča. Nožom odložte dozadu a dopredu, aby ste odstránili všetky bubliny. Ak je to potrebné, občas ho ponorte do vriacej vody, aby ste pomohli vyhladiť povrch. Vytvorte mierne vírený vrcholový efekt po celej hornej a hladkej strane. Nechajte zaschnúť.
Posypte sa bronzovým pieskom a posypte chrumkavosťou a na vrchol usporiadajte vianočné stromčeky. Zviazaním pásky okolo strán dokončite.