Decentná prírodná zložka, ľanový olej má blahodárne účinky na zdravie už celé generácie
(Obrazový kredit: Getty Images)
Ľanový olej je jednou z tých podhodnotených zložiek, ktorá je na celom svete známa svojimi ochrannými vlastnosťami a rôznymi zdravotnými výhodami, ale až donedávna sa o nich len málokedy kričalo.
Olej je vyrobený zo sušených prírodných semien ľanovej rastliny a je bohatý na živiny, ktoré pomáhajú doplniť váš príjem zo zdravej dennej stravy.
Univerzálnosť ľanového oleja, ktorý sa používa od počiatkov civilizácie, je evidentná - je známe, že sa používa na varenie a súčasť diétnych plánov, ako aj lyžovať n rutiny starostlivosti . Ľanové semená sú ľahko dostupné v obchodoch so zdravou výživou a sú známe ako nové „superpotraviny“, tvrdí vedecký výskum.
ako pripraviť zmrzlinové košíčky
Čo je ľanový olej?
Karol Veľký (alias Karol Veľký) bol uznávaný stredoveký cisár, ktorý vládol väčšine západnej Európy v rokoch 768 až 814. Bol medzi prvými, ktorí si uvedomili zdravotné výhody ľanových semienok a nariadil svojim verným poddaným, aby každý deň jedli starodávne zrno na podporu. zdravý životný štýl. Podľa Healthline dostali ľanové semená názov linum usitatissimum, čo v preklade znamená „najužitočnejšie“.
Ľanový olej sa dnes bežne nazýva aj ľanový olej alebo ľanový olej. Vzniká procesom lisovania mletých ľanových semienok, ktoré umožňujú uvoľnenie prírodných olejov.
Okrem použitia pri varení sa ukázalo, že používanie ľanového oleja na pokožku pomáha hydratovať a eliminovať suchosť, vyrovnávať hladiny pH, zlepšovať pružnosť a odstraňovať kazy. Ako taký je užitočnou súčasťou každej rutiny starostlivosti o pleť.
Výhody ľanového oleja
Ľanové semienko, či už prijaté v pôvodnej forme (ako semená) alebo ako olej, ponúka rovnaké štedré zdravotné výhody. Je to základný zdroj živín, ktorý je tiež dobrým zdrojom vegánsky proteín . Malé množstvo ľanových semienok navyše ponúka denný odporúčaný prísun vlákniny.
Používanie ľanového oleja každý deň má mnoho výhod:
- Olej je bohatý na Omega 3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly a chránia mozog pred predčasným starnutím. Je to užitočná alternatíva k rybiemu oleju (najmä pre vegánov), ktorá zaisťuje, že dostanete odporúčané požiadavky ALA na jednu polievkovú lyžicu denne.
- Ľanový olej môže byť prospešný pre tých, ktorí sa pokúšajú zhodiť pár kíl-ako súčasť zdravej výživy vám olej bohatý na bielkoviny môže pomôcť cítiť sa skôr sýty (predpokladá sa, že súvisí s hormonálne stimulovanou reakciou v čreve).
- Vedecký výskum na Národné ústavy zdravia je zistenie, že ľanový olej podporuje zdravé srdce. Jedna polievková lyžica denne počas 12 týždňov preukázateľne výrazne znižuje krvný tlak v porovnaní s inými podobnými olejmi.
- Ľanový olej môže pomôcť zvýšiť pružnosť koronárnych artérií, čo má vplyv na zlepšenie celkového zdravia srdca.
- Obmedzené štúdie začínajú nachádzať koreláciu medzi používaním ľanového oleja a znížením rastu rakovinotvorných buniek. Zatiaľ čo výskum pokračuje a ešte nie je testovaný na ľuďoch, vedci dúfajú v liečivé vlastnosti oleja.
- Ľanový olej možno použiť ako preháňadlo na liečbu zápchy, zvýšenie frekvencie vyprázdňovania a zlepšenie konzistencie stolice. Jeho vlastnosti sú podobné minerálnym olejom a môžu byť tiež použité na liečbu hnačky.
Možné vedľajšie účinky ľanového oleja
Ľanový olej je bezpečný pre ľudskú spotrebu s málo známymi vedľajšími účinkami. Pri užívaní vo veľkom množstve môže dôjsť k nadúvaniu, hnačke alebo častým epizódam plynatosti. Pitie plného pohára vody s každou dávkou pomôže odstrániť akékoľvek neočakávané nepohodlie.
Vždy začnite používať nový doplnok opatrne. Začnite postupne, aby ste zistili, ako vaše telo nové živiny toleruje, a počas niekoľkých týždňov sa dopracujte k úplnému odporúčanému dávkovaniu, aby ste predišli nežiaducim vedľajším účinkom.
Kedy použiť ľanový olej (a kedy nie)
The Sestry Hemsleyové - autori kuchárskej knihy o zdravom stravovaní Dobrý + jednoduchý - Odporúčame používať pri varení ľanový olej s tým, že je nevyhnutnou súčasťou každej kuchynskej komory. Ľanový olej, ktorý je zdravou alternatívou k ťažkým kuchynským olejom, je ideálny na pokvapkanie jedlom alebo pridanie do omáčok.
Mimo kuchyne je ľanový olej tiež obľúbeným výrobkom niektorých žien ako spôsob, ako redukovať vrásky. Nemusí sa však nevyhnutne uplatňovať externe. Na dosiahnutie najlepších výsledkov požite jednu polievkovú lyžicu štyrikrát denne. Pomaly zvyšujte túto dávku, aby ste predišli problémom s trávením, a zistite, či vaše telo súhlasí s týmto prírodným riešením.
Konzumáciu nezrelých alebo surových ľanových semienok odrádza každý, ale tehotné ženy by ľanové semienka alebo ľanový olej vôbec nemali požívať. Tiež, ak sa chystáte na nejaký voliteľný chirurgický zákrok, odporúča sa vyhnúť sa ľanovým semenám dva týždne pred znížením rizika zrážania krvi.
Ako pri každom doplnku, pred užitím ľanového oleja sa obráťte na svojho lekára, aby ste sa uistili, že nedochádza k žiadnym interakciám so súčasne predpisovanými liekmi.
Ako prakticky používať a aplikovať ľanový olej
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, ľahký spôsob, ako začleniť ľanové semienka do vašej stravy, je ranné smoothie. Len kúsok ľanového oleja dodá telu potrebné omega-3 mastné kyseliny, ktoré si zaslúžia.
Thorbjorg, samozvaná „kráľovná proti starnutiu“, odporúča kombinovať jednu polievkovú lyžicu ľanového oleja lisovaného za studena so šťavou a piť ho po každom jedle. Dánska odborníčka na výživu tvrdí, že „niektoré ženy potrebujú na obed a v noci ďalší olejový doplnok“. Vysvetľuje to ďalej a hovorí: „Ak dostanete hlad alebo túžite po cukre bezprostredne po jedle, pravdepodobne ste jedným z nich.“
Implementácia ľanového oleja do vašej každodennej starostlivosti o pleť je tiež prospešná a môže byť použitý aj inak topicky alebo perorálne.
Bez ohľadu na režim, pre ktorý sa rozhodnete, denná dávka ľanových semienok by mala poskytovať rovnaké štedré a rozsiahle výhody, aké si ľudia užívajú po stáročia. Stojí za to to skúsiť.